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यदि आप ग्रीन और ब्लैक चाय से बोर गए हैं! तो आप ब्लू टी पियें।

आप हरी और काली चाय से ऊब सकते हैं!

हमारी नज़र में एक चाय है जो आप को एक नई फील देगी जिसका नाम है ब्लू टी !

जब तक आप एक चट्टान के नीचे रह रहे हैं, तब तक आप निश्चित रूप से हरी चाय और काली चाय के पार आए होंगे, लेकिन क्या आपने कभी ब्लू टी के बारे में सुना है? तितली मटर के फूलों से निर्मित, ब्लू टी (अपराजिता) का नाम इसकी खूबसूरत आभा के नाम पर रखा गया है। अक्सर ओलोंग चाय के लिए गलत है जो काली और हरी चाय के बीच एक क्रॉस है, इसे उत्पादन की प्रक्रिया के दौरान आंशिक रूप से ऑक्सीकरण किया जाता है ताकि इसे इसकी कैरेक्टरिस्टिक टेस्ट दिया जा सके।

जबकि हमें लगभग हर दिन नई चाय की किस्मों से परिचित कराया जाता है, न कि कई चाय के मिश्रण बचे रहते हैं। हरी चाय इस समय सबसे लोकप्रिय हो सकती है, भले ही इसके कड़वे स्वाद के कारण, इसकी आदत पड़ने में थोड़ा समय लगे। लेकिन फूलों वाली नीली चाय में एक मीठा और मिट्टी का स्वाद होता है जो तालू पर बहुत आसान होता है।

ब्लू टी के स्वास्थ्य के लाभ क्या हैं?

मेमोरी बढ़ाने में ब्लू टी बहुत अच्छी मणि जाती है !

ब्लू टी ने जो रूचि पैदा की है! उसे स्मृति-वर्धक गुणों के लिए जिम्मेदार माना जाता है! अध्ययनों से पता चला है कि नीले मटर के फूल (क्लिटोरिया टर्नाटिया) स्मृति और मस्तिष्क के कार्य में सहायता कर सकते हैं! क्योंकि फूल एसिटाइलकोलाइन (एनेरोट्रांसमीटर) बढ़ाने में मदद करते हैं!

यह चिंता को दूर करने में मदद करती है

अध्ययनों से पता चलता है कि नीले मटर के फूलों की एक उच्च खुराक का पशु में लाभकारी चिंताजनक प्रभाव पड़ा है और इससे शरीर को तनाव से निपटने में मदद मिली है

यह अस्थमा से राहत दिलाने में मदद करता है

ब्लू टी खांसी, सर्दी और अस्थमा से राहत देने में मदद कर सकती है, क्योंकि यह एक expectorant के रूप में काम करती है। दूसरे शब्दों में, वायुमार्ग, फेफड़ों और श्वासनली से बलगम को साफ करने में मदद करता है।

यह बुखार को नीचे लाने में मदद कर सकता है

माना जाता है कि ब्लू टी त्वचा के नीचे रक्त वाहिकाओं को पतला करके बुखार को कम करने में मदद करती है। यह हवा को आसानी से रक्त को ठंडा करने में सक्षम बनाती है।

यह मधुमेह के उपचार में मदद करता है

ब्लू टी भोजन से ग्लूकोज की मात्रा बड़ा कर डायबिटीज के इलाज में मदद करती हैं।

एंटी ऑक्सीडेंट में मदद करना

ब्लू टी का समृद्ध रंग इसमें एंटीऑक्सिडेंट की उच्च मात्रा को उत्तेजित करता है। एंटीऑक्सिडेंट कोशिका क्षति के जोखिम को कम करते हैं, उन्हें त्वचा और बालों पर बढ़ती उम्र के प्रभावों को धीमा करने के लिए भी जाना जाता है।

एंटीऑक्सीडेंट

ब्लू टी पीने के सबसे प्रमुख लाभों में से एक यह है! कि इसमें बहुत अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये शक्तिशाली जैव-यौगिक शरीर को मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं! जो विषाक्त होते हैं! और समय से पहले बूढ़ा हो जाते हैं! नीली मटर की चाय जैसे एंटीऑक्सिडेंट युक्त पेय के साथ शरीर को एक बार डिटॉक्स करना एक अच्छा विचार है!

ब्लू टी बनाने की सामग्री

बटरफ्लाई-मटर फूल की चाय एक कैफीन-मुक्त हर्बल चाय या टिसेन पेय है! जो क्लिटोरिया टर्नाटिया पौधे की पत्तियों के काढ़े या जलसेक से बना है! और सूखे लेमनग्रास टर्नटिया को तितली-मटर, नीला-मटर, अपराजिता, कॉर्डोफन मटर रूप में जाना जाता है! इसे एशियाई कबूतर पंख के रूप में भी जाना जाता है!

ब्लू टी बनाने की प्रक्रिया

एक मग में ब्लू टी के १-२ चम्मच दाल कर उस पर २५० मिलीलीटर उबलता पानी डालें ! वांछित तीव्रता और स्वाद के आधार पर 3-8 मिनट के लिए खड़ी रखे !  गर्म का आनंद लें या ठंडा होने दें और बर्फ के टुकड़े, शहद और नींबू का रस जोड़ें।

Gaurav

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